СОЄВІ ВОЛОКНА

Назва продукту: СОЄВОЕ ВОЛОКНО
Номер CAS: 9004-34-6
Світло-жовтий порошок
Сорт: Харчовий
Ми є компанією, сертифікованою за ISO 9001. Має більш ніж 25 - літній досвід експорту API, харчових добавок, вітамінів та хімічних речовин.

Послати повідомлення

Опис

product-800-839

Специфікація

Індекс перевірки	Специфікація	Результат перевірки	Методи аналізу
Фізико-хімічний індекс
Харчові волокна % хв.	60.0	65.9	GB/T 22494-2008
Сирий протеїн (суха речовина 6,25) %	25	18.4	GB/T 5009.5
Вологість % макс.	8.0	7.7	GB/T 5009.3
Зольність % макс.	5.0	4.1	GB/T 5009.4
Розмір частинок (через 100 меш) % хв.	95	98	Внутрішній
Глютен ppm макс.	5	Негативно	ВНУТРІШНІЙ ІФА
Індекс функції
Поглинаюча здатність	Клітковина: Вода=1:8	Клітковина: Вода=1:8	Внутрішній

Додаток

У м'ясних продуктах соєва клітковина використовується для покращення здатності продукту утримувати вологу, особливо в оброблених м'ясних продуктах, таких як шинка та ковбаса. Поглинаючи вологу, вона зберігає соковитість продукту та зменшує втрату вологи під час приготування чи обробки. Крім того, соєва клітковина дозволяє також збільшити вихід м'ясної продукції та знизити собівартість виробництва.

Упаковка та доставка

product-800-302