Порошок 25383-99-7 стеароїл -2- лактилату натрію CAS для харчових продуктів E481
Стеароїл -2- лактилат натрію, харчовий емульгатор, отримують шляхом синтезу натрієвої солі зі стеаринової та молочної кислот. Його можна додавати в процесі виробництва борошняних виробів, молочних продуктів, шоколаду та різних солодощів, варення, томатного соусу, солодкої пасти та інших харчових продуктів.
Опис
Опис
Стеариллактат натрію, харчовий емульгатор, одержують шляхом синтезу натрієвої солі зі стеаринової та молочної кислот. Кремового кольору, тендітна тверда речовина або порошок зі слабким карамельним запахом, слабогігроскопічний. Його можна додавати в процесі виробництва борошняних виробів, молочних продуктів, шоколаду та різних солодощів, варення, томатного соусу, солодкої пасти та інших харчових продуктів.
Параметри продукту
|
Елемент |
Специфікація |
|
Зовнішній вигляд |
порошок слонової кістки |
|
Кислотне число (мг КОН/г) |
60-80 |
|
Значення складного ефіру (мгКОН/г) |
120-190 |
|
ЗНАЧЕННЯ САПОНІФІКАЦІЇ (мг КОН/г) |
180-250 |
|
Загальна молочна кислота (у відсотках) |
23-34 |
|
Зміст натрію (у відсотках) |
3. 5-5. 0 |
|
Тяжкі метали (у вигляді Pb) (мг/кг) |
Менше або одно 10 |
|
МИШ'ЯК (As) (мг/кг) |
Менше або дорівнює 3 |
|
СВІНЦ (Pb) (мг/кг) |
Менше або 2 |
додаток
1.Порошкове мастило (рослинний порошок)
2. Гостра повітряна їжа
3. Свіжий крем
4.Локшина. Додавати в покращувач хліба, хліба на пару, локшини та пельменів.
5.дріжджі
6.Заморожені продукти
7. Чисте молоко та молочні напої
8. м'ясний продукт
9.морозиво
10. Застосування в печиво
11.Шоколад та різні цукерки
12. Розчинні порошкові продукти, такі як сухе молоко та какао-порошок.
13.Варіння, томатний соус, солодка паста
Упаковка та доставка
коробка 25кг
Про нас
Популярні Мітки: порошок 25383-99-7 стеароїл-2- лактилату натрію cas для харчових продуктів e481, Китай порошок 25383-99-7 стеароїл-2- лактилату натрію cas для харчових продуктів e481 виробників, постачальників
